日々暑い日がつついておりますがいかがお過ごしですか。

若狭小浜も真夏日に・・・

夏の暑気払い、ご挨拶には冷たーく冷やしたものが喜ばれております。

夏の香魚・鮎も無添加柚子の香りを載せて爽やかに仕上げました。

手毬寿司やチラシ寿司も夏には爽やかで食欲がわくものです。

GI《農林大臣登録》マーク取得の笹漬けが新聞でも紹介されておりました。