計画をしておりました工場の改修がやっとではじまりました。

作業台や機械を移動してしまうと広いものですが・・

そのうえ壁をはがすといろいろなところが・・・・修理項目が追加追加です。IMG_4551

今までの工場もHACCP対応で福井県の認証を受けておりましたが

壁、床を全部はがしてさらに厳しいHACCP基準をクリアーできるように整備をします。

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床と腰壁だけのつもりが結局、残ったのは天井だけとなってしまいました。(;一_一)

また、おいしいもの、お届けするためにはこの際、万全を期します。